Wir setzen auf regionale, naturnahe Produkte aus Berg, Wiese und See.
Einfache, auf ihren Geschmack reduzierte Zutaten die wir sorgfältig und in höchster Qualität in kreative Gerichte verwandeln.

Alle unsere Speisen und Eingemachtes sind selbst hergestellt oder klar deklariert. Wir bleiben der Natürlichkeit treu und verzichten konsequent auf Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker.